简单⏱ 10 分钟浙菜

糖醋藕片

Name: 糖醋藕片
Cook time: 10 min
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 莲藕 1节; 白糖 1勺; 白醋 1勺; 盐 半小勺

莲藕 1节白糖 1勺白醋 1勺盐半小勺

莲藕去皮切成薄片，马上泡入加白醋的清水中防止变黑。

水开加少许盐，下藕片焯1分钟捞出过凉。

热锅倒油，下藕片大火翻炒。

加白糖、白醋、盐调味，翻炒均匀。

撒葱花出锅。藕片洁白脆嫩，酸甜清脆。

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