罗宋汤
🥬 食材
牛腩 300克土豆 2个胡萝卜 1根卷心菜 1/4个番茄 2个番茄酱 3勺黄油 20克👨🍳 做法
1
牛腩切块焯水去血沫，捞出冲洗干净。换一锅清水，放入牛腩大火烧开转小火炖40分钟。
2
土豆、胡萝卜去皮切滚刀块。番茄去皮切碎。卷心菜撕成小片。
3
锅中放黄油融化，下番茄碎炒软出红油，加入番茄酱一起炒。
4
把炒好的番茄倒入牛肉汤中，加入土豆块和胡萝卜块，继续炖15分钟。
5
最后放入卷心菜，再煮5分钟。加盐和少许白糖调味即可。
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