叫花鸡（简化版）
🥬 食材
三黄鸡 1只荷叶 2张葱 3根姜 1大块酱油 3勺料酒 2勺五香粉 1小勺盐 2小勺👨🍳 做法
1
鸡洗净，酱油+料酒+五香粉+盐调成酱汁，均匀涂抹鸡身内外腌制2小时以上。
2
荷叶用温水泡软。在鸡肚子里塞入葱段和姜片。
3
用荷叶把鸡包紧，再用锡箔纸包裹两层密封（正宗的用黄泥，家用简化）。
4
烤箱预热200度，放入鸡烤60-70分钟。或者用大锅小火蒸90分钟以上。
5
出炉后打开荷叶，鸡肉酥烂脱骨，撕开的一瞬间荷叶清香扑面而来。用手撕着吃最地道。
📱 82道菜谱 · 语音跟学
打开微信进入「沪家云」→ 菜谱大全
分步语音播报 · 自动连播