农家一碗香
🥬 食材
五花肉 150克鸡蛋 2个青辣椒 4个红辣椒 2个豆豉 半勺蒜 3瓣👨🍳 做法
1
五花肉切薄片。鸡蛋打散炒熟盛出。青红辣椒斜刀切圈。
2
热锅不放油，下辣椒圈干煸到表面起虎皮，盛出。
3
锅中倒少许油，下五花肉煸炒出油至微焦卷起。
4
加豆豉和蒜炒香，淋入生抽。倒回煸好的辣椒翻炒。
5
最后加入炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀即可。肉香菜香蛋香，一碗饭不够。
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